Info Resep Udang Mayonaise

Info Resep Udang Mayonaise merupakan salah satu resep kreasi masakan udang yang paling sederhana. Anda tidak perlu memiliki skill lebih untuk mengetahui jenis-jenis bumbu khusus yang diperlukan, karena resep ini memang sangat praktis. Seperti halnya makanan ala-ala Eropa, bumbu yang perlu Anda siapkan hanyalah garam dan merica bubuk. Benarkah? Meski begitu, udang goreng balut saus mayo merupakan salah satu sajian populer di kelasnya. Menu ini sangat digemari, dan biasanya menjadi menu andalan restoran seafood. 

Berbeda dengan saus lain, mayonnaise memang memiliki cita rasa khas. Jika saus yang populer di Indonesia pada umumnya adalah saus berwarna kemerahan seperti saus cabai dan saus tomat, mayonnaise memiliki warna putih kekuningan. Dari segi rasa, mayonnaise juga cenderung unik dengan bentuknya yang kental namun lembut, dan didominasi dengan rasa manis yang khas. Mayonnaise biasa juga dijadikan sebagai saus pelengkap aneka sajian barbeque, sosis bakar, dan sandwich. Makanan-makanan khas Eropa seperti salad juga seringkali disajikan bersama mayonnaise.

Untuk lidah Indonesia, mayonnaise bisa menjadi saus yang sangat lezat ataupun terasa aneh. Namun, jika dipadukan dengan rasa khas daging Udang yang gurih mayonnaise bisa menjadi saus yang sangat gurih pula. Tak pelak, sajian udang mayonnaise dengan cepat menjadi menu nan populer di nusantara. Bukan hanya cara memasaknya sangat mudah, udang mayonnaise memiliki rasa khas gurih namun sederhana. Buat Anda yang tidak terlalu suka dengan masakan-masakan yang pedas, berikut udang goreng mayonnaise pasti bisa memanjakan lidah Anda.

Jadi, resep udang mayonaise cocok buat Anda pecinta kuliner urban nan praktis dan lezat dalam cita rasanya sendiri. jika Anda ingin mencoba memasak sendiri menu udang goreng mayonnaise di rumah, jangan ragu, Anda pasti bisa melakukannya karena menu ini cukup mudah dibuat. Untuk Anda yang belum pernah mencoba, tidak ada salahnya juga mencoba memasak sajian baru ini. Berikut bahan-bahan dan panduan cara pembuatan yang Anda butuhkan untuk memasak Udang Goreng balut mayonnaise:

Info Resep Udang Mayonaise

Resep Udang Mayonaise Sajian Simpel Gurih Yang Mudah Dibuat


Bahan-bahan:

  • 250 gram udang segar ukuran sedang
  • 3 sendok makan mayonaise
  • 1 sendok makan susu kental manis
  • 100 gram tepung krispi serba guna, atau
  • 100 gram tepung maizena
  • 2 butir telur
  • Garam halus secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Berikut Cara Mengolah Udang Mayonaise:

  1. Pertama udang dbersihkan lebih dulu, kupas semua bagian kulitnya. Jika suka Anda bisa menyisakan bagian ekor dan kepalanya, jika tidak kupas saja semua sampai tersisa bagian daging saja.
  2. Kerat dibagian punggung udang, agar melengkung pada saat digoreng. Taburi udang dengan garam dan merica bubuk di atasnya, lalu sisihkan terlebih dahulu.
  3. Selanjutnya siapkan bahan lapisan, kocok lepas dua butir telur dalam wadah, dan siapkan tepung serba guna atau tepung maizena di wadah yang lain.
  4. Ambilah satu ekor udang, kemudian celupkan pada kocokan telur. Tiriskan sebentar sebelum kemudian Anda gulingkan di dalam tepung hingga semua bagian udang terbalut sempurna.
  5. Ulangi langkah di atas, celupkan kembali udang ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan lagi dalam tepung. Lapisan crispy udang akan lebih tebal jika Anda mengulangi proses ini.
  6. Siapkan minyak untuk menggoreng, panaskan di atas api sedang.
  7. Masukkan udang berbalut tepung ke dalam minyak penggorengan, biarkan matang sampai berwarna kuning keemasan. Lakukan proses yang sama sampai semua udang habis termasak.
  8. Tiriskan dahulu udang goreng, sementara Anda menyiapkan saus mayonaisenya. Pertama, campur mayonaise dengan susu dalam wadah bersih.
  9. Masak saus mayonaise dan susu di atas panci, gunakan api kecil.
  10. Masukkan pula udang goreng di dalamnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Angkat, dan udang mayonaise siap untuk disajikan. 
Nah, mudah sekali bukan membuat udang mayonaise ini? Rasa saus yang manis dan udang goreng gurih renyah pasti akan disukai semua anggota keluarga di rumah Anda. Terlebih, untuk si kecil yang memang belum begitu disarankan mengkonsumsi makanan yang terlalu pedas, udang goreng mayonaise menjadi menu yang sangat cocok untuknya. Meskipun Anda memiliki kegiatan sehari-hari nan padat, dengan menu ini Anda tetap bisa menyajikan menu rumahan yang lezat.
LihatTutupKomentar